PRÉPARATION

1. Chauffer 750 ml de moût de pomme avec le sirop d’érable, la cannelle, les clous de giroffle, l’anis étoilée et laisser frémir 5 minutes. Couvrir et laisser infuser 20 minutes. Filtrer et ajouter le reste du moût de pomme.
2. Trancher les fruits en suivant votre inspiration et les déposer dans le moût de pomme.
3. Entreposer au froid 1 heure ou plus. Ajouter quelques glaçons et servir très frais avec les fruits dans des verres givrés au sucre d’érable fin.